Chouquettes de Didi!!!

Avant je faisais les chouquettes à la main ...... mais ça, c'était avant.... Et oui, maintenant que j 'ai un super robot de compét', mes recettes sont plus plus plus!!! 


Ma sœur m'a gentiment donnée cette recette qui je l'avoue est une tuerie!!!!

Ingrédients:

- 140 g de farine
- 120 g de beurre
- 4 œufs
- 25 cl d'eau
- 1/2 càc de sel
- 1 càs de sucre
- Cristaux de sucre

Préparation:

- Faites chauffer dans une casserole le beurre, le sucre, le sel puis l'eau.
- Amenez le tout au bord de l'ébullition puis, hors du feu, verser d'un coup la farine dans la casserole et mélanger vigoureusement!
- Faites sécher la pâte en remettant la casserole sur le feu.
- Puis hors du feu, incorporer le premier œuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte ait "bu" l’œuf. Faites la même chose avec les  œufs restant, les mettre un par un.
- Mettre ensuite la pâte dans votre robot avec la feuille. Laissez la tourner environ 5 minutes, position 3 ou 4 selon votre robot.
- Mettre la pâte dans une poche à douille pour faire les chouquettes. Y mettre quelques cristaux de sucre sur le dessus.
- Faites préchauffer votre four à 180°.
- Enfourner entre 15 et 20 minutes les chouquettes selon votre four.

- Dégustez dès qu'elles sont refroidis!!! en espérant que votre mari ou vos enfants ne sont pas passées par là!!! ;-) hummmm un régal!!


Bon goûter!!!!